ALIMENTACIÓN Y PREPARACIÓN PRE-OPERATORIA

PLAN DE ALIMENTACIÓN Y PREPARACIÓN PRE-OPERATORIA

Antes de la cirugía

  • No fumar durante los 30 días previos a la cirugía.
  • Comience a tomar un probiótico 6 semanas antes de la cirugía o tan pronto como sea posible. Mientras más tiempo dure tomando probióticos más beneficioso será para usted. Necesitará uno que tenga un mínimo de 50 billones de unidades y el mayor número de cepas para que sea más efectivo. Marca recomendada: Garden of Life: Ultimate Care.
  • Usted puede tomar probióticos hasta un día antes de la cirugía, luego puede retomarlos el día siguiente a la cirugía.
  • No tomar ninguna vitamina durante las 2 semanas previas a la cirugía.

 

No indispensable, pero recomendado:

  • Utilice Teeccino, una alternativa para reemplazar el café. No acidifica y contiene hierbas naturales que ayudan a incrementar los niveles de energía http://teeccino.com/

 

Dieta Pre Operatoria a seguir​:

Lineamientos:

La meta es tener dos comidas con proteína magra y vegetales y de 2 a 3 batidos de proteína al día.

2 a 3 batidos de proteína al día:

  • Puede hacer su batido de proteína con leche de almendras o de coco sin azúcar (no usar leche de origen animal ya que tiene demasiada azúcar)

 

Proteína en polvo/líquidas​:

Usted puede comprar esto en cualquier tienda de comida saludable o en la mayoría de las tiendas de víveres. Por favor asegúrese de que contenga al menos 20 gramos de proteína por servicio y menos de 5 gramos de azúcar. Usted puede usar proteína en polvo para preparar sus propios batidos, o puede comprar batidos de proteína listos para beber. Existen muchos tipos de batidos de proteína. Siempre y cuando su batido cumpla con las recomendaciones dadas, no tiene necesariamente que provenir de esta lista. 

Fuentes de Proteína Recomendadas:

 

  1. Jay Robbs: SIN Edulcorantes Artificales, SIN Soya, SIN Lactosa, SIN Azúcar, SIN sabores amargos, libre de BST, ​Sin OGM. Hecho de Suero Aislado, de vacas alimentadas sólo con pasto, variedad de sabores, endulzado con Stevia, sin sabor, no tiene sabor amargo, y proporciona 26 gramos de proteína.
  1. Unjury Unflavored: Proteína aislada de suero, libre de BST​, kosher, sin sabor amargo, sin azúcar, sin colores artificiales, y proporciona 20 gramos de proteína.
  1. Inspire: A base de suero, sin lactosa, sin azúcar, sin edulcorantes artificiales, sin sabor amargo, y proporciona 20 gramos de proteína.
  1. Aloha: A base de plantas, orgánico, libre de gluten, libre de lactosa, sin OGM, 100% libre de químicos fuertes, rellenos ni edulcorantes artificiales, y proporciona 18 gramos de proteína.
  1. Sun Warrior: Proteína a base de plantas crudas, Proteína balanceada y completa para construcción, reparación o mantenimiento muscular, Hipoalergénica (libre de los principales alergenos), y proporciona 18 gramos de proteína.

Recomendaciones de Batidos de Proteína listos para beber:

Se recomienda utilizar batidos de proteína que  sean libres de hormonas y endulzados con stevia en lugar de edulcorantes artificiales.

  1. Iconic: http://drinkiconic.com/ Proteína a base de suero de vacas alimentadas sólo con pasto, libre de BST, sin edulcorantes artificiales, endulzado con stevia.
  2. Orgain Organic Protein Shakes: www.orgain.com 25 gramos de proteína, endulzado con stevia, y libre de hormonas.

 Dos comidas al día:

Usted puede comer la cantidad que desee de vegetales crudos o cocidos sin almidón (no comer papas, maíz o guisantes)

Lista de vegetales que puede comer:

AlcachofaCol ChinaCasabe/Yuca
RúculaBrócoliColiflor
EspárragosColes de BruselasCéleri
Brotes de bambúRaíz de BardanaApio Nabo
GerminadosRepolloChayota
RemolachaCalabazaBrócoli chino
Endivias belgasAlcaparrasPepino
PimientoZanahoriaAjo
JengibreColinaboTomate
Hojas de ParraPuerroNabo
Judías verdes/HabasHierba limón/Zacate limónTomatillo
AlubiasOkraCataña de agua
VerdurasAceitunasEspinaca de agua
Hojas de amaranto/Espinaca ChinaCebollaBerenjena
Hojas de remolachaPerejilEndivia
Hojas de col rizadaRaíz de PerejilHinojo
Hojas de Diente de leónPastinaca/ChirivíaLechuga
Col rizadaGuisantes dulcesRaíz de loto
Hojas de colinaboGuisantesChampiñones
Hojas de mostazaPimientosBerro
EspinacaVerdolagaCalabaza china
AcelgasRadicchioCalabacín
Hojas de NaboRábanoJícama
PalmitoRutabagaTaro
Rábano PicanteChaloteCol Rizada
Alcachofa de JerusalénEspinacaCalabaza

Receta de sopa para perder peso​: http://www.favfamilyrecipes.com/weight-loss-magic-soup.html

Puede tomar tanta sopa de esta como desee.

Proteína​:

Dos servicios de 4 a 7 onzas de proteína magra

No comer carnes procesadas como tocineta, salchichas, bologna, etc.

Proteína de origen animal:

HuevosBistecMariscos
AtúnPolloPavo
SardinasHalibut/HipoglosoSalmón
Chuletas de cerdoVenadoCarne de res
TilapiaTocino CanadienseCamarones

Proteína de origen vegetal:

LentejasFrijoles (de cualquier tipo)Edamame
Frutos secos/semillasTofuSemillas de Hemp
TempehEspirulinaLevadura Nutricional
Semillas de ChíaQuorn/ MicoproteínaSeitán

Grasas saludables: 2 servicios (1 servicio es una cucharada ó el tamaño de medio aguacate pequeño) 

AguacateSemillas de Girasol o CalabazaAceite de coco
Semillas de chíaMantequilla natural de almendra o de maní

(menos de 1 gramo de azúcar)

Matequilla/ Ghee
Aceite de linazaFrutos secos (15 almendras= 1 servicio)Aceitunas(de cualquier  tipo)
Aderezo para ensaladas sin azúcarAceite de oliva/Aguacate/semilla de uvaMayonesa

 Totalmente prohibido los granos, almidones, azúcares, postres, o frutas (asegúrese de revisar las etiquetas de los empaques de los alimentos, si contiene azúcar usted no puede comerlo)

Excepción a las frutas​: Puede comer ½ taza de frutas del bosque (sin azúcar añadida) ó ½ plátano AL DÍA. Se los puede añadir a su batido de proteína. También puede exprimir unos limones en su agua o té de hierbas (esto ayuda a crear un ambiente alcalino en su cuerpo para el post operatorio).

Nada de lácteos: ​No ingerir leche de vaca, quesos, requesón, o yogur.

Excepción al yogur: ​Usted puede comer yogur en los dos últimos días de la dieta líquida debido a los probióticos que aportan. Si usted está tomando el probiótico recomendado y no le gusta el yogur, no es necesario que lo consuma.

Ejemplo de Plan Alimenticio:

Plan 1:

Desayuno​: 1 batido de proteína

Merienda de media mañana: 1 batido de proteína

Almuerzo: Vegetales crudos o cocidos (puede agregar una cucharada de aceite de oliva o rociar mantequilla a los vegetales) y 4 onzas de carne magra. Ejemplo: Tilapia con brócoli horneado sazonado con aceite de oliva y almendras fileteadas.

Cena: Ensalada con Proteína (pollo, pescado, huevos, etc), una pequeña cantidad de aderezo sin azúcar (preferiblemente aceite de oliva y vinagre o limón).

Merienda de noche: 1 batido de proteína (si lo desea).

 

Plan 2:

Desayuno: Usted puede realizar sus propias panquecas de proteína:

  • 3 huevos, 1 servicio de proteína en polvo de vainilla, ½ taza de frutos del bosque, canela y un toque de stevia si lo desea (mezclar y cocinar tal cual como haría una panqueca).

Almuerzo​: 4 onzas ó más de ensalada de pollo (hecha con pollo enlatado, 2 cucharadas de mayonesa con la cantidad de vegetales que desee) Utilice zanahoria o céleri como una cucharada para comerse la ensalada de pollo.

Merienda​: 20 almendras.

Cena​: batido de proteína con 1 cucharada de aceite de coco o semillas de chia.

Esto le proporciona 1158 kcals. Puede tomar otro batido de proteína después de la cena.

 

Plan 3​:

Desayuno​: 3 huevos revueltos con muchos vegetales y jamón o pavo picado en cubos.

Almuerzo: batido de proteína con una cucharada de aceite de coco. Si es un batido listo para beber y no licuado, comer medio aguacate con su batido.

Cena: Ensalada de atún (asegúrese de tener 4 onzas de atún ó más en su ensalada) – esto sería la mayor parte de la lata. Añadir tantos vegetales como desee a la ensalada. Puede agregarle una cucharadita de mayonesa o aceite. También puede agregarle almendras fileteadas o nueces.

Merienda: Batido de Proteína con una cucharada de aceite de coco o semillas de chía (opcional).

Esto le proporcionará 1200 kcals.

  • Usted también puede añadir 1 cucharada de semillas de chía a sus batidos o tomar psyllium husk para ayudarlo a sentirse satisfecho durante el día.
  • Los pacientes con IMC más altos o más bajos, o con otras condiciones médicas pueden requerir otras especificaciones dietéticas aparte de la anteriormente descrita.

El propósito de esta dieta es ayudar a reducir el tamaño de su hígado antes de la cirugía depletando las reservas de glucógeno.

* Durante la parte alta en proteína de su dieta pre operatoria usted puede ingerir bebidas únicamente sin azúcar.

Cambios de Conducta y Estilo de Vida:

 

  • Suspender TODAS las bebidas carbonatadas
  • Suspender el café
  • Suspender TODAS las bebidas con cafeína
  • Comience un programa de rutinas de entrenamiento (consulte antes con su médico)
  • Corte los alimentos en trozos PEQUEÑOS y practique masticar los alimentos MUY bien
  • Suspender TODOS los suplementos herbales de venta libre
  • Evitar: Ginseng, Jengibre, Ajo y Omega 3. Estos aumentan el riesgo de hemorragia.

MUY IMPORTANTE:​ Deje de ingerir líquidos durante los 30 minutos previos a las comidas y NO ingiera líquidos hasta 30 minutos después de las comidas.

***ES NECESARIO QUE ESTO SE CONVIERTA EN UN HÁBITO DE POR VIDA***

 

2 Días previos a la Cirugía comenzar una Dieta Líquida Clara. 

Consumir sólo líquidos claros:

  • Jugo de manzana, arándano, uva blanca u otros jugos claros sin pulpa o carbonatos (diluirlos 50/50 con agua)
  • Agua de coco sin azúcar o baja en azúcar
  • Té de hierbas
  • Crystal light, vitamin Zero water, Powerade Zero, Propel
  • Caldos claros de pollo, vegetales o carne de res.
  • Agua o aguas saborizadas
  • Gelatina sin azúcar
  • Popsicles sin azúcar

Debe consumir 2 yogures griegos (puede ser saborizado pero sin trozos de frutas) al día durante la dieta líquida clara de dos días, ÚNICAMENTE si no está tomando un probiótico – ​esto ayuda en la recuperación y proporciona bacterias saludables a su intestino. El yogur Griego simple es su mejor opción o algo similar. Los mejores yogures saborizados: http://www.oikosyogurt.com/products/triple-zero-single-serve/

 

8  Horas Previas a la Cirugía

  • No beber absolutamente nada luego de la medianoche que precede a la cirugía u 8 horas previas a su cirugía.
  • No consumir absolutamente ningún medicamento a menos que se lo indique el médico.
  • Por favor traiga TODOS sus medicamentos prescritos (bien sea que los esté tomando en el momento o no) en envases farmacéuticos debidamente etiquetados para la documentación durante la evaluación pre operatoria. NO tome ningún medicamento después de la cirugía hasta que haya consultado con el médico y haya obtenido su aprobación.
2018-09-24T19:47:14+00:00

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